每經編輯｜每經記者 王霞 發(fā)自上海    

每經記者 王霞 發(fā)自上海

光明乳業(yè)總裁郭本恒關于乳制品抽查的說法余音未消，光明乳制品又陷“質量門”。

9月8日，上海多個區(qū)的“光明隨心訂”訂戶發(fā)現，收到的220毫升裝的光明小口瓶鮮牛奶（食用生產批號為20120907）味道怪異，疑為變質。光明乳業(yè)隨后通過官方網站公告稱，截至當天下午，公司共接到關于小口瓶鮮奶的投訴952起。

昨日（9月10日）光明乳業(yè)新聞發(fā)言人龔妍奇在接受《每日經濟新聞》記者采訪時表示，消費者的退賠處理工作在當天已結束，晚上就沒再接到投訴。”

光明公告稱，經初步分析，該批次產品從工廠下線后集中存放于大冷庫，為滿足當天的送奶上門服務，在配送前進行移庫的過程中，因車輛溫度沒達到標準導致其中部分產品發(fā)生酸敗。同時，光明表示，對消費者表示深深的歉意，已經派出專業(yè)人員上門處理消費者的投訴，并會根據消費者的意愿進行退貨、補貨或者退款。

昨日，上海市質監(jiān)局相關負責人在接受記者采訪時表示，“質監(jiān)部門已經展開調查，但是相關的結果尚未出來。”

“光明瓶裝奶出廠之后直接進入消費者手中，這期間不經過超市等中間環(huán)節(jié)，這種特殊的渠道是監(jiān)管的盲點。”乳業(yè)專家王丁棉在接受《每日經濟新聞》記者采訪時表示。

“從去年到現在出現的問題，可以說明光明在內部管理上出現了一些紕漏，從生產加工到物流配送出現一些漏洞，也可能與其合作企業(yè)的利益分配上存在沖突。”乳業(yè)分析師宋亮告訴記者。

財報顯示，今年上半年，公司實現營業(yè)收入64.61億元，同比增長16.49%，凈利潤同比增長31.89%。“企業(yè)壓縮成本的情況下極易導致問題頻發(fā)。”宋亮表示，光明的成本控制可能存在一定問題。

《每日經濟新聞》記者發(fā)現，出現產品質量問題的不僅僅是光明乳業(yè)一家。今年以來，雖然政府部門一再加強乳業(yè)檢測的監(jiān)管力度，但國內幾大乳企還是爆出安全問題，一次次乳業(yè)安全事件挑動著消費者的神經，也將乳業(yè)產品安全問題推向風口浪尖。

“國家對乳制品的抽查已經到了無以復加的程度”，為何檢測力度加強，問題卻依舊頻發(fā)？多位專家表示，除了企業(yè)自身的管理，我國乳業(yè)標準缺失、安全體系不健全也是很大的原因。

乳業(yè)專家王丁棉告訴記者，在奶源上，有衛(wèi)生部、農業(yè)部、檢疫部門檢測；在生產上，質監(jiān)局會檢測；流通環(huán)節(jié)，工商部門又會檢測，但是目前國內的乳品食品安全體系尚未健全，包括防范預警體系、追溯體系等均未完善。

記者了解到，工信部正在推進食品安全追溯體系建設，由乳制品行業(yè)協(xié)會牽頭。工信部希望建立“覆蓋原奶生產、流通、乳制品加工、市場流通和銷售等各個環(huán)節(jié)的全面的乳品質量安全監(jiān)控體系。”

“有個追溯體系比較好，但是如果能夠結合乳制品安全預警體系，從源頭上進行危機預警，這樣就會好很多。”王丁棉告訴記者。

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