每經編輯｜每經記者 董來孝康 發(fā)自北京    

◎每經記者 董來孝康 發(fā)自北京

洋品牌之所以能在國內乳制品市場上“橫行無阻”，歸根到底就是國內民眾瘋狂追捧的結果。4月13日，中國奶業(yè)協會副會長、秘書長谷繼承向媒體記者直言：“到現在人們還心有余悸，沒有完全消除2008年‘三聚氰胺’事件影響的陰影。”

然而，君樂寶奶粉事業(yè)部總經理劉森淼卻始終堅持著自己的觀點：“品質與產地無關、與價格無關”。

5月5日，國家食藥監(jiān)總局發(fā)布《2014年嬰幼兒配方乳粉監(jiān)督抽檢情況的通報》，通報顯示，對進口樣品抽檢200批次，檢出不合格樣品4批次，全部來自歐洲國家。其中，原產西班牙的寶露芬品牌乳粉和原產奧地利的Hole品牌乳粉，維生素A的檢測結果，都不在食品安全國家標準要求的范圍內，存在一般風險。

無獨有偶，1月底，據新華食品統(tǒng)計，2013年10月至2014年11月，國家質檢總局公布的不合格進境乳制品名單中，共有來自34個國家和地區(qū)430批次的乳制品被檢測不合格，其中新西蘭以60批次“位居榜首”。近幾年來，雀巢、雅培等外資品牌也不斷被媒體曝光，產品中疑似混入異物。

現代牧業(yè)總裁高麗娜也認為，在奶源質量、生產工藝和產品研發(fā)上，目前國產品牌完全可以比肩甚至超過歐盟標準。

宋亮補充說，部分國內乳企生產工藝技術其實已經領先國際水平：“這幾年來，國內乳企在自控自建奶源等方面做了很多努力工作，也花了不少錢，特別是大企業(yè)的產品質量并不輸于洋品牌；政府也落實了多項乳業(yè)發(fā)展的措施及政策，但民眾知之甚少，政府及相關機構都應該加大宣傳普及力度?！?/p>

面對即將洶涌而來的歐盟及美國乳品，國內乳企也在悄悄備戰(zhàn)，應對策略之一就是直指國產品牌的短板——價格?！拔夜烙?，在近一兩年內，甚至價格戰(zhàn)就會打起來?！蓖醵∶拚J為，由于國內乳制品市場拉動不明顯，很多大企業(yè)原料庫存積壓，部分企業(yè)產品銷售情況也不夠理想，一些企業(yè)為了成本考慮不斷在海外尋找低價奶源。

《每日經濟新聞》記者梳理發(fā)現，截至2014年末，蒙牛、伊利股份和光明乳業(yè)的存貨余額分別約為43.42億、50.08億和20.3億元，相較于2013年底25.77億、36.83億和15.01億元，分別同比增長68.49%、35.99%和35.31%。

君樂寶奶粉事業(yè)部總經理劉森淼也表示，以嬰幼兒配方乳粉為例，目前價格戰(zhàn)已經悄然開始了。歐盟牛奶配額制度放開，價格還有30%~40%的下降空間，所以未來國內嬰幼兒配方乳粉價格將維持在每罐120~130元之間，整個國內乳制品價格都將逐步呈現下移態(tài)勢。

據記者了解，目前市面上繼君樂寶推出130元/罐（900克）之后，新希望也推出了99元/罐（900克）嬰幼兒配方乳粉，雅士利也高調宣布推百元左右低價奶粉。嬰幼兒配方乳粉價格逐步回歸理性，是整個國內乳制品行業(yè)價格回落的“先行者”。

競爭的加劇也讓國內的乳制品企業(yè)開始尋找新的發(fā)力點。有業(yè)內人士表示，如果國內巴氏奶市場被充分挖掘，乳企不僅可以消化掉更多的原料奶，也能夠在“洋品牌”沖擊下有立錐之地。

本世紀初，國內巴氏奶與常溫奶的市場份額分別約為80%和20%，經過15年發(fā)展，巴氏奶與常溫奶的市場份額約為28%和72%。然而，世界主要的乳業(yè)發(fā)達國家都以巴氏奶為主。

“全球75%~80%的國家仍以巴氏奶為主，目前28個歐盟成員國家中，只有11個國家以生產常溫奶為主，其余17個國家基本上都是以巴氏奶生產、消費為主?！睋醵∶尥嘎?，最近幾年，全球有20多個國家開始涉足常溫奶，但更多的是針對中國市場而開設的，被俗稱為“特供中國常溫奶”。