“我們快速地在中國推動了專星送，并將把我們學到的經驗應用到美國”，北京時間12月14日凌晨，星巴克在其兩年一次的投資者日上，宣布與餓了么合作的“專星送”業(yè)務已覆蓋國內30個城市2000家門店，并將借鑒雙方合作經驗在其全球門店推廣。此舉也意味著，餓了么對本地生活行業(yè)的數(shù)字化改造初顯成效。

一小時新開一個門店“專星送”

“過去84天，星巴克的中國團隊幾乎每一個小時就在一個門店開通‘專星送’服務，”星巴克國際及渠道發(fā)展集團總裁John Culver在其投資者大會上表示，“通過合作，我們將不斷拓寬邊界，將這些顛覆性創(chuàng)新引入市場，增強星巴克在數(shù)字化上的領導地位。”

今年8月2日，星巴克與阿里合作官宣，雙方合作包含了阿里旗下的天貓、淘寶、餓了么、盒馬等多個商業(yè)體。從即時配送到會員體系，從前置倉到線上電子消費券，雙方的合作成為了具有全球影響力的品牌數(shù)字化升級樣本。在媒體看來，雙方合作程度之深、場景之廣，被分析師們評價為全球商業(yè)史上里程碑式的創(chuàng)舉。

自合作以來，在標準普爾指數(shù)全年平均下降1%的時候，星巴克全年股價逆勢上漲了兩位數(shù)，達到16.5%。

“自從8月與阿里巴巴達成全面戰(zhàn)略合作，我們的中國團隊就在快速前進”，在兩年一次的投資者日上，John Culver將其演講的一半時間專門用于介紹星巴克在中國市場取得的進展。

3個月前，星巴克宣布年內要在中國30個城市的2000家門店開通與餓了么合作的“專星送”服務--該服務包括了用于冷熱飲的防溢蓋、容器，安全包裝封貼，以及專門配送的餓了么專星送騎手等--John Culver在投資者日上宣布，這個目標已經提前完成。

“過去84天，星巴克的中國團隊幾乎每一個小時就在一個門店開通‘專星送’”， John Culver說。此前餓了么提供的數(shù)據(jù)顯示，目前星巴克外賣訂單平均配送時長僅為18.2分鐘。11月30日，“專星送”還擴展了新的場景，宣布將與阿里旗下淘票票合作，為用戶提供配送至影院門口的服務。

與餓了么合作經驗將全球推廣

John Culver表示，消費者今后無論在淘寶、支付寶、餓了么還是星巴克App，都可同樣實現(xiàn)外送、送禮和購買卡券的功能。作為會員體系運營的此舉，同樣體現(xiàn)了包括餓了么在內的阿里各商業(yè)體推動咖啡行業(yè)數(shù)字化的成效。

“我們快速地在中國推動了專星送，并將把我們學到的經驗應用到美國。”星巴克方面還透露，它正在擴大與優(yōu)步的送貨合作關系，范圍將超過 2000 家美國門店，約占全國星巴克所有門店的四分之一。對此，媒體評論稱，這是星巴克“希望將在中國與阿里巴巴成功的合作伙伴關系拓展到其在美國與優(yōu)步的合作上。”

另外，基于與阿里巴巴一系列合作的成果和信心，John Culver向投資者們宣稱，未來4年星巴克將在中國的230個城市擴張至6000家門店。目前星巴克在中國的150個城市擁有3000家門店。這意味著門店數(shù)將翻一番。

過去幾個月，餓了么對接星巴克的配送，與菜鳥網(wǎng)絡一起，形成了全新的“物流混合布局網(wǎng)絡”， 阿里巴巴CEO張勇表示，餓了么與口碑合并成立的本地生活服務公司“必須在本地生活市場建立牢固的優(yōu)勢地位。我們不僅投入資金，還會投入技術，阿里巴巴將盡所能做到的一切來贏得這場勝利。”