每經(jīng)記者｜張蕊    每經(jīng)編輯｜陳旭    

“一大早出去買了5袋大米”；“3口之家囤了1000斤大米”……最近幾天，類似這樣的新聞似乎總在刺激我們的神經(jīng)。當(dāng)前糧食供應(yīng)充足嗎？我們是否需要加入囤糧的大軍？

自新冠肺炎疫情在全球范圍內(nèi)蔓延以來(lái)，3月下旬開始，越南、泰國(guó)、哈薩克斯坦、埃及、塞爾維亞、柬埔寨、俄羅斯、印度等多國(guó)宣布禁止或限制糧食出口。

近日，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織在一份報(bào)告中警告，全球糧食供應(yīng)鏈可能在4月和5月受到干擾。如不盡快采取措施，一場(chǎng)糧食危機(jī)迫在眉睫。

疫情之下的人們儼然驚弓之鳥，經(jīng)歷了搶口罩、搶酒精、搶雙黃連之后，這次又迎來(lái)一波“搶糧潮”。在搶購(gòu)之下，部分地區(qū)已經(jīng)出現(xiàn)大米漲價(jià)等擾亂市場(chǎng)秩序的現(xiàn)象。

我們真的需要搶購(gòu)米面油嗎？《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者梳理發(fā)現(xiàn)，近日不僅相關(guān)部委出面打消市場(chǎng)的疑慮，上海、深圳、天水、金華等多地也明確表示糧油儲(chǔ)備充足，政府儲(chǔ)備糧均可滿足當(dāng)?shù)鼐用癜肽甑男枨蟆?/p>

近年來(lái)我國(guó)糧食產(chǎn)量（單位：萬(wàn)噸）

數(shù)據(jù)來(lái)源：Wind

不進(jìn)口也不影響國(guó)內(nèi)口糧供應(yīng)

4月2日，商務(wù)部消費(fèi)促進(jìn)司副司長(zhǎng)王斌在網(wǎng)上例行發(fā)布會(huì)上明確表示，我國(guó)是世界第一大糧食生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)，我國(guó)糧食生產(chǎn)連年豐收，庫(kù)存充裕、儲(chǔ)備充足，價(jià)格長(zhǎng)期穩(wěn)定，國(guó)際市場(chǎng)對(duì)我國(guó)糧食供應(yīng)的影響很小。

王斌強(qiáng)調(diào)，“我國(guó)口糧年均消費(fèi)量為2億多噸，2019年我國(guó)小麥、玉米、大米三大主糧庫(kù)存結(jié)余2.8億多噸，完全可以實(shí)現(xiàn)自給自足，不進(jìn)口也不會(huì)導(dǎo)致國(guó)內(nèi)糧食供給短缺。”

同一天，國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局負(fù)責(zé)人在接受媒體采訪時(shí)表示，綜合分析研判國(guó)內(nèi)糧食生產(chǎn)、流通、消費(fèi)情況之后，“我們認(rèn)為，個(gè)別國(guó)家限制出口，對(duì)國(guó)內(nèi)面粉、大米等口糧供應(yīng)基本沒有影響，我們有信心、有能力保障國(guó)內(nèi)糧食供應(yīng)。過(guò)度恐慌、搶購(gòu)糧油，大可不必。”

該負(fù)責(zé)人從三個(gè)方面具體進(jìn)行了闡述：

從供給情況看，我國(guó)糧食生產(chǎn)連年豐收，特別是稻谷、小麥兩個(gè)口糧品種連續(xù)多年產(chǎn)大于需，有少量進(jìn)口主要是為了品種調(diào)劑。以2019年為例，大米和小麥全年進(jìn)口量?jī)H占當(dāng)年產(chǎn)量的1.8%和2.3%。“應(yīng)該說(shuō)，即使不進(jìn)口也不影響國(guó)內(nèi)口糧供應(yīng)。”

近兩年我國(guó)谷物及谷物粉月度累計(jì)進(jìn)口情況（單位：萬(wàn)噸）

數(shù)據(jù)來(lái)源：Wind

從庫(kù)存情況看，我國(guó)在部分主產(chǎn)區(qū)實(shí)行稻谷、小麥最低收購(gòu)價(jià)政策。由于產(chǎn)大于需，近幾年政策連續(xù)啟動(dòng)，積累了相當(dāng)數(shù)量的庫(kù)存，稻谷、小麥都能滿足1年以上的消費(fèi)需求。因此，保障國(guó)內(nèi)口糧供應(yīng)是有實(shí)力和能力的。

從市場(chǎng)體系情況看，目前我國(guó)糧油市場(chǎng)較為活躍，市場(chǎng)主體多元，納入統(tǒng)計(jì)范圍的糧油加工企業(yè)每天可加工稻谷30億斤、小麥16億斤?？傮w看，物流配送、供應(yīng)投放網(wǎng)絡(luò)健全，糧油產(chǎn)品供給是有可靠保障的。

記者注意到，早在疫情暴發(fā)之初，1月30日，國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局就召開了應(yīng)對(duì)疫情做好糧油市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)工作視頻會(huì)議。

會(huì)議要求，確保糧油供應(yīng)不脫銷、不斷檔，確保糧油市場(chǎng)運(yùn)行平穩(wěn)，全力服務(wù)疫情防控大局。著力保障疫情嚴(yán)重地區(qū)、大中城市及價(jià)格易波動(dòng)地區(qū)的市場(chǎng)供應(yīng)。密切關(guān)注個(gè)案，對(duì)排隊(duì)搶購(gòu)等情況，第一時(shí)間采取有效措施解決。

會(huì)議還提出，要強(qiáng)化監(jiān)測(cè)預(yù)警，必要時(shí)啟動(dòng)糧食應(yīng)急預(yù)案，視情況投放地方儲(chǔ)備，發(fā)揮好“第一道防線”作用。另外，還要保證糧源充足，組織糧油骨干企業(yè)和應(yīng)急加工企業(yè)及時(shí)開工復(fù)產(chǎn)，增加成品糧油投放，保證持續(xù)穩(wěn)定供應(yīng)。

多地表態(tài)糧油儲(chǔ)備充足供應(yīng)無(wú)虞

4月3日，深圳市商務(wù)局發(fā)布了《關(guān)于做好保障糧食供應(yīng)和穩(wěn)定糧食價(jià)格的通知》。

該通知指出，深圳全市糧食生產(chǎn)加工企業(yè)全面復(fù)工，產(chǎn)能充沛，糧食儲(chǔ)備充足，批發(fā)、零售市場(chǎng)大米、面粉、食用油貨源充足，價(jià)格穩(wěn)定，政府儲(chǔ)備糧能滿足市民180天的需求，消費(fèi)者不必要擔(dān)心糧食供應(yīng)短缺及價(jià)格大幅上漲，無(wú)須集中批量購(gòu)買，囤積糧食。

通知還提出，請(qǐng)各大型零售企業(yè)、連鎖商超加大力度組織大米、面粉、食用油等生活必需品采購(gòu)和庫(kù)存儲(chǔ)備，保障質(zhì)量安全，加大貨架擺放陣容和補(bǔ)貨頻次，保持貨架充足、擺放有序、價(jià)格穩(wěn)定。

上海市糧食和物資儲(chǔ)備局也表示，全市糧食儲(chǔ)備庫(kù)存居歷史高位，糧食市場(chǎng)供應(yīng)和價(jià)格保持穩(wěn)定。儲(chǔ)備糧可供應(yīng)全市6個(gè)月以上，儲(chǔ)備油可供應(yīng)全市3個(gè)月以上。

據(jù)上觀新聞報(bào)道，上海市糧食和物資儲(chǔ)備局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，完善的糧食儲(chǔ)備調(diào)控體系和應(yīng)急管理機(jī)制，是我國(guó)能夠成功應(yīng)對(duì)各種自然災(zāi)害和突發(fā)公共衛(wèi)生事件的“定海神針”。

“從中央和地方政府儲(chǔ)備的結(jié)構(gòu)來(lái)看，小麥和稻谷等口糧品種比例超過(guò)70%。另外，國(guó)家還存有一定數(shù)量的最低收購(gòu)價(jià)糧食和一次性臨時(shí)儲(chǔ)備糧食等，多元市場(chǎng)主體也建立了用于正常生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的商業(yè)庫(kù)存。”該負(fù)責(zé)人表示，總體來(lái)說(shuō)，我國(guó)糧食庫(kù)存充裕，完全能夠滿足市場(chǎng)供應(yīng)和應(yīng)急保供需要。

除了深圳和上海，記者梳理發(fā)現(xiàn)，甘肅天水市糧食和物資儲(chǔ)備局4月2日也表示，自新冠肺炎疫情發(fā)生以來(lái)，全市糧油庫(kù)存充足、供應(yīng)正常、價(jià)格平穩(wěn)。全市政府儲(chǔ)備和企業(yè)商業(yè)糧食庫(kù)存可滿足6個(gè)月以上市場(chǎng)供應(yīng)量，完全可以滿足全市廣大市民的購(gòu)買需求。

事實(shí)上，在疫情暴發(fā)之初，像湛江、泉州、莆田、漳州等地區(qū)曾出現(xiàn)搶購(gòu)糧油的現(xiàn)象，當(dāng)?shù)刂鞴懿块T紛紛表態(tài)糧油產(chǎn)品供應(yīng)平穩(wěn)，糧油等儲(chǔ)備充足，呼吁市民勿聽信謠言跟風(fēng)搶購(gòu)。

封面圖片來(lái)源：新華社