時光荏苒，初心如磐。2026年5月18日，口子酒業(yè)迎來建廠77周年紀念日。自1949年5月18日創(chuàng)立以來，企業(yè)始終堅守品質信仰，歷經(jīng)多年發(fā)展，現(xiàn)已成長為兼香型白酒的代表性品牌。七十七年砥礪前行，既是企業(yè)發(fā)展壯大的歷史軌跡，更是對傳統(tǒng)技藝堅守與創(chuàng)新的生動詮釋。

傳承創(chuàng)新并舉 匠心鑄就品質根基

口子酒業(yè)始終將“真藏實窖，誠待天下”作為企業(yè)發(fā)展的重要內(nèi)核。77年以來，企業(yè)在傳承明清傳統(tǒng)釀造技藝的基礎上，創(chuàng)新結合現(xiàn)代生物科技，以微生物分離應用、白酒風味物質研究為基礎，在制曲、發(fā)酵、儲存等核心環(huán)節(jié)不斷探索，逐步形成了以“三多一高兩長”為核心的一步兼香工藝體系，打造出獨樹一幟的“兼三香，具五味”的復合兼香型口子窖酒。作為全國白酒技術標準委員會兼香型白酒分技術委員會秘書處單位，口子酒業(yè)在推動行業(yè)標準化、提升兼香品類影響力方面發(fā)揮著引領作用。

智能制造助力提質擴能 產(chǎn)學研融合夯實發(fā)展基礎

企業(yè)持續(xù)推進數(shù)字化轉型與智能化升級，依托“一企三園”戰(zhàn)略布局，加快構建現(xiàn)代化生產(chǎn)體系。目前，65°原酒年產(chǎn)能近4萬噸，儲酒能力達30萬噸，基酒儲量29萬噸，位列全國前三。擁有發(fā)酵池15000余條，其中包括1690條百年以上老窖池及元明窖池群，儲酒體系由3處地上酒罐群與16處地下恒溫恒濕酒窖組成，確保酒體品質穩(wěn)定。未來2-3年內(nèi)，隨著產(chǎn)業(yè)園全面投產(chǎn)，企業(yè)產(chǎn)能將進一步提升至6.5萬噸，儲酒能力將突破40萬噸。企業(yè)高度重視科技創(chuàng)新與人才建設，已設立多個產(chǎn)學研平臺，包括省級技術中心、博士后工作站、大師工作室等，匯聚行業(yè)頂尖人才，形成由中國釀酒大師領銜的人才梯隊。

文化賦能品牌升級 沉浸體驗煥發(fā)新活力

面對消費升級新趨勢，口子酒業(yè)以文化賦能品牌升級，打造“可體驗、可感知、可傳播”的消費新生態(tài)?？谧泳茦I(yè)東關打酒鋪復現(xiàn)老街酒香記憶，口子酒坊構建互動品鑒空間，濉溪釀酒遺址展示館展示千年釀造文明，三大文化地標與企業(yè)發(fā)展史交相輝映，生動詮釋“承古融今”品牌理念。

立足新起點 譜寫兼香型白酒高質量發(fā)展新篇章

七十七載砥礪奮進，見證的是口子酒業(yè)堅守初心、勇攀高峰的發(fā)展歷程。面對新的挑戰(zhàn)，口子酒業(yè)將繼續(xù)深化品牌內(nèi)涵、優(yōu)化產(chǎn)品矩陣、提升市場競爭力，以“大國兼香”的使命擔當，奮力書寫中國白酒產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展的新答卷。這份跨越時間的醇香，必將在未來愈發(fā)馥郁悠長，香飄四海。