日前，有人微博上稱自己喝了一瓶酸梅湯后開(kāi)車(chē)，竟被交警查出酒駕，此事在網(wǎng)上引發(fā)熱議。有網(wǎng)友爆料，不僅是酸梅湯，食用了藿香正氣水、蛋黃派等食品后，也有可能會(huì)“被酒駕”。那么究竟這些食品會(huì)不會(huì)引起“酒駕”呢？什么是食品或藥品是開(kāi)車(chē)前不能吃的呢？8日上午，河南省疾控中心副主任醫(yī)師張玉林接受新華網(wǎng)記者獨(dú)家專訪時(shí)，解答網(wǎng)友關(guān)心的問(wèn)題。

張玉林介紹，測(cè)定司機(jī)是否飲酒或者醉酒，是通過(guò)測(cè)定其呼出氣體當(dāng)中的酒精含量來(lái)進(jìn)行的，達(dá)到了一定標(biāo)準(zhǔn)才顯示為飲酒、醉酒等不同等級(jí)。“食用酸梅湯、蛋黃派、腐乳、蛋黃派、果啤(配料里有啤酒花)、醉蟹(螺、蝦)、糟雞(肉)、啤酒鴨、酒釀元宵等，正常情況下，食物里或者食物代謝物中僅有少量酒精，應(yīng)該不會(huì)超標(biāo)。”

“如果發(fā)現(xiàn)超標(biāo)，這里面有兩個(gè)問(wèn)題。”張玉林說(shuō)，一是標(biāo)準(zhǔn)是否合理。如果標(biāo)準(zhǔn)過(guò)高，就會(huì)導(dǎo)致正常食物中和代謝物中的酒精都被認(rèn)為是飲酒，這就應(yīng)該適當(dāng)調(diào)整指標(biāo)；第二是測(cè)定儀器的敏感度問(wèn)題。任何測(cè)定的儀器都有一定的敏感度和特異度，敏感度高的儀器，有可能還沒(méi)有達(dá)到一定的酒精量時(shí)就顯示飲酒，過(guò)于敏感，儀器測(cè)定出來(lái)的結(jié)果不一定是真實(shí)結(jié)果。“如果因?yàn)檎Ｊ秤蒙鲜鍪称范槌鼍岂{，這說(shuō)明標(biāo)準(zhǔn)或者儀器有問(wèn)題，不能用科學(xué)依據(jù)來(lái)衡量。”張玉林對(duì)記者說(shuō)。

此外，張玉林建議，如果食用了能引起發(fā)困的藥物，如抗感冒藥、鎮(zhèn)靜劑等應(yīng)休息一會(huì)兒再開(kāi)車(chē)。“查酒駕的目的是為了保護(hù)大眾健康。酒后易犯困，神經(jīng)敏感度降低，事故的發(fā)生都是因?yàn)檫@些副作用而引起的。因此，只要能引起這些癥狀的食物和藥品服用后都不建議駕車(chē)。”