證券時(shí)報(bào)記者 吳家明

為了爭(zhēng)奪人才，企業(yè)可謂各出奇招，硅谷也不例外，絕招就是飯?zhí)茫?/p>

如今，很難精確說(shuō)出自何時(shí)起硅谷也成了“美食中心”，但大多數(shù)人都同意這股風(fēng)氣始自谷歌。在員工人數(shù)還不到100人時(shí)，公司創(chuàng)始人拉里佩奇和布林就雇了他們的第一位全職廚師，部分原因在于在冷清的山景城(Mountain View)，食物選擇實(shí)在有限，谷歌也由此樹(shù)立了硅谷科技公司“飯?zhí)妹朗?rdquo;的標(biāo)準(zhǔn)。

據(jù)海外媒體報(bào)道，在美國(guó)科技界，對(duì)工程師等人才的爭(zhēng)奪已引發(fā)了公司在福利方面的競(jìng)賽，免費(fèi)的一日三餐被視為標(biāo)配，每一家單位飯?zhí)枚荚噲D壓過(guò)對(duì)手，一些甚至發(fā)展到自己釀啤酒，比如說(shuō)游戲公司Zynga。

最近，數(shù)據(jù)共享公司Dropbox也有意跟隨其同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手Box公司的腳步，嘗試進(jìn)行IPO。2014年的一輪私募融資后，Dropbox的估值曾接近100億美元，本次IPO將成為公司價(jià)值的重要檢驗(yàn)。雖說(shuō)Dropbox上市比同行慢了一步，但Dropbox的單位飯?zhí)媒^對(duì)走在前面。

曾有消息指出，Dropbox的飯?zhí)霉灿?8位廚師，不止一位曾在米其林餐廳工作過(guò)。Dropbox的飯?zhí)迷诠韫群苡忻?。明星主廚Brian Mattingly曾在英國(guó)的米其林三星餐廳Le Gavroche工作，之后在谷歌、蘋(píng)果等科技巨頭擔(dān)任主廚。在Dropbox, 他和數(shù)十人的廚房團(tuán)隊(duì)幾乎每天創(chuàng)新不同的菜單。

還有房屋租賃平臺(tái)Airbnb，另一種翻譯其實(shí)是“Air Bed&Breakfast”，以早餐起家的公司怎能沒(méi)有好吃的早餐？Airbnb的廚師團(tuán)隊(duì)重視食材，有機(jī)、當(dāng)?shù)厣a(chǎn)為主，連面包都是當(dāng)?shù)匦≠Y面包店ACME Bakery當(dāng)日烘焙，花生醬、杏仁醬是廚房自己制作。

硅谷企業(yè)的飯?zhí)媚敲纯?，加上?dāng)?shù)胤孔馍蠞q導(dǎo)致餐飲業(yè)利潤(rùn)緊縮。餐館老板發(fā)現(xiàn)，憑借微薄的利潤(rùn)，他們無(wú)力為員工大幅提高工資。更殘酷的是，硅谷公司自己開(kāi)辦的飯?zhí)靡瞾?lái)挖傳統(tǒng)餐廳的墻角，他們給廚師開(kāi)出高薪，甚至連洗碗工都不放過(guò)，夫妻經(jīng)營(yíng)的家庭餐館為員工提供的薪水根本無(wú)法跟硅谷科技巨頭相比。

不過(guò)，硅谷的特色還是高科技。舊金山一家叫Eatsa的餐館更進(jìn)了一步，其前廳的工作完全采用自動(dòng)化方式完成，沒(méi)有一個(gè)服務(wù)員在場(chǎng)。未來(lái)，更多的飯?zhí)美锘蛟S都是由機(jī)器人提供服務(wù)……

(證券時(shí)報(bào)網(wǎng)快訊中心)