2月4日午后，貴州茅臺(tái)股價(jià)繼續(xù)上行，一度漲近4%，繼2025年9月之后，首次重回1500元/股上方，盤中最高報(bào)1533元/股。

消息面上，茅臺(tái)市場(chǎng)化改革初現(xiàn)成效，核心單品銷量放量與價(jià)格韌性并現(xiàn)。i 茅臺(tái)發(fā)布1月月報(bào)，143 萬筆飛天訂單亮眼，C端渠道釋放大眾需求，疊加春節(jié)消費(fèi)旺季窗口，飛天茅臺(tái)動(dòng)銷表現(xiàn)超市場(chǎng)預(yù)期，也為全年量?jī)r(jià)節(jié)奏調(diào)控奠定基礎(chǔ)。

中金公司食品飲料分析師最新點(diǎn)評(píng)稱：“飛天茅臺(tái)價(jià)格筑底信號(hào)漸明，龍頭穩(wěn)健跨越周期的預(yù)期有望強(qiáng)化。”

具體來看，目前飛天茅臺(tái)批價(jià)圍繞1500元/瓶附近震蕩，該價(jià)位已逐步成為廠商、渠道與消費(fèi)者之間的共識(shí)區(qū)間。該機(jī)構(gòu)維持茅臺(tái)目標(biāo)價(jià)1860元，對(duì)應(yīng)26/27 年25.8/25.4 倍P/E，現(xiàn)價(jià)對(duì)應(yīng)26/27 年19.8/19.5 倍P/E，有30.34%上行空間。

此前12月，飛天茅臺(tái)批價(jià)一度跌破1499元/瓶指導(dǎo)價(jià)，隨后在控量政策和市場(chǎng)化改革的組合拳下，企穩(wěn)回升。華創(chuàng)證券食品飲料分析師曾表示：“板塊整體及大部分子行業(yè)估值已經(jīng)回落到5年內(nèi)底部位置。食品飲料龍頭的高壁壘、高股息，也將吸引險(xiǎn)資等重要增量資金入場(chǎng)，屆時(shí)將重構(gòu)其估值。”

相比單一個(gè)股動(dòng)輒萬元，行業(yè)ETF的參與資金門檻低至百元左右。關(guān)注食品飲料ETF（515170.SH），與酒ETF相比，食品飲料ETF（515170.SH）摒棄三四線酒企，聚焦“茅五瀘汾洋”等一二線白酒龍頭企業(yè)，合計(jì)權(quán)重近六成，有望充分受益行業(yè)出清后的份額集中，以及“少喝酒、喝好酒”的新消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)。

白酒反彈之余，也可以關(guān)注大眾食品的漸次修復(fù)機(jī)會(huì)，如食品ETF華夏（159151.SZ），不含白酒，聚焦乳業(yè)/啤酒/調(diào)味品/軟飲料等大眾食品細(xì)分領(lǐng)域龍頭（如伊利股份、海天味業(yè)、中糧糖業(yè)、安琪酵母、雙匯發(fā)展等），業(yè)績(jī)風(fēng)險(xiǎn)基本釋放，底層剛需韌性強(qiáng)。