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千年清香 汾酒之魂

2014-06-27 00:43:32

100年在一個(gè)人的生命中很長,也可能是全部;在歷史的長河中很短,也可能是瞬間;100年對很多現(xiàn)代企業(yè)來講,也可能是一個(gè)希望、一個(gè)愿景、一個(gè)未來?!鞍倌昀系?、基業(yè)長青”——可望還未及的一個(gè)目標(biāo)、一個(gè)高度。而從1915年~2015年的這一個(gè)百年,卻只是汾酒集團(tuán)源遠(yuǎn)流長歷史中的一段,只不過這一段更經(jīng)典、也更輝煌。

2015年是汾酒榮獲巴拿馬萬國博覽會甲等大獎(jiǎng)?wù)?00周年。日前,汾酒集團(tuán)在北京隆重舉行了以“榮耀百年 唱響清香”為主題的汾酒榮獲巴拿馬萬國博覽會甲等大獎(jiǎng)?wù)?00周年系列紀(jì)念活動啟動儀式。 此次系列活動是對汾酒文化進(jìn)行一次大范圍、高層次、全面系統(tǒng)的檢閱,對汾酒獲獎(jiǎng)百年來的輝煌成就進(jìn)行一次全面的展示,本次活動進(jìn)一步發(fā)揮了汾酒的品牌優(yōu)勢和歷史文化優(yōu)勢,加快了汾酒事業(yè)發(fā)展的步伐。 汾酒作為我國清香型白酒的鼻祖,是中國清香型白酒的典型代表,品質(zhì)清香純正綿甜。古老的杏花村孕育了汾酒人的光榮與夢想??v覽其6000年的釀造史、1500年的成名史,從武成帝薦酒到吟杜牧《清明》詩,再到力捧巴拿馬金獎(jiǎng),一路走來,汾酒伴隨著晉商的足跡傳遍祖國大江南北,獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷,成就了“詩酒天下第一村”的凝重與輝煌。

借這個(gè)百年之際,汾酒集團(tuán)推出了汾酒私藏定制、創(chuàng)意定制酒系列。除了為客戶提供專業(yè)化儲酒、養(yǎng)護(hù)等服務(wù),新成立的山西汾酒創(chuàng)意定制公司還將根據(jù)不同消費(fèi)者的需求,量身打造具有個(gè)性風(fēng)格的酒品。對于每一款定制酒,汾酒集團(tuán)既賣產(chǎn)品更賣服務(wù),消費(fèi)者可以參與產(chǎn)品設(shè)計(jì)、口感、度數(shù)、外包裝等環(huán)節(jié)。從而更注重消費(fèi)者的體驗(yàn)與感受。而這一系列的動作,都離不開汾酒文化的支撐,是對汾酒文化進(jìn)行一次大范圍、高層次、全面系統(tǒng)的檢閱,對汾酒獲獎(jiǎng)百年來的輝煌成就進(jìn)行一次全面的展示,將進(jìn)一步發(fā)揮汾酒的品牌優(yōu)勢和歷史文化優(yōu)勢,加快汾酒事業(yè)發(fā)展的步伐。

早在1500年前的南北朝時(shí)期,汾酒就作為宮廷御酒受到北齊武成帝的推崇而一舉成名,并被載入廿四史;晚唐大詩人杜牧的千古絕唱“借問酒家何處有?牧童遙指杏花村”使汾酒再度成名;1915年,汾酒在巴拿馬萬國博覽會上一舉榮獲甲等金質(zhì)大獎(jiǎng)?wù)?;古老的杏花村孕育了汾酒人的光榮與夢想。

汾酒人秉承“用心釀造、誠信天下”的企業(yè)核心理念,將傳統(tǒng)工藝不斷創(chuàng)新,并使之發(fā)揚(yáng)光大?!扒逑恪焙汀罢\信”是汾酒集團(tuán)企業(yè)文化鮮明而獨(dú)特的個(gè)性特征,它對內(nèi)是凝聚人心之法寶,對外是差異化競爭之利器,在當(dāng)今白酒業(yè)競爭日趨白熱化的情況下,成為市場競爭中的開路先鋒?!扒逑恪备拍畈粌H僅指汾酒香型和品質(zhì)特征,更指汾酒人品格和汾酒集團(tuán)品位。而“誠信”與汾酒數(shù)千年歷史淳樸民風(fēng)的熏陶和晉商經(jīng)營理念一脈相承,表現(xiàn)的是汾酒人做人、做事、釀酒的基本特點(diǎn)和歷史傳承。誠信的深層涵義是汾酒的優(yōu)異品質(zhì),汾酒人的高尚品格,汾酒集團(tuán)的文化品位與形象。如今,汾酒集團(tuán)的文化營銷已是碩果累累,多種形式的品鑒會和文化鑒賞會讓消費(fèi)者在文化體驗(yàn)中感到妙不可言。以終端店、專賣店、會展和工藝展、汾酒工業(yè)園等場合開拓的“可視化”文化建設(shè)成效顯著,讓消費(fèi)者零距離親近與解讀汾酒文化已不是一句空話,“品汾酒即是品文化”已然成為一道亮麗的風(fēng)景線。

汾酒集團(tuán)擁有“杏花村”、“竹葉青”、“汾”三個(gè)中國馳名商標(biāo),是全國最大的名白酒生產(chǎn)基地之一;汾酒成為中國國家博物館永久收藏的白酒。近年來相繼建設(shè)完成的汾酒文化廣場、汾酒工業(yè)園林、汾酒博物館等,都見證了杏花村作為中國第一個(gè)名白酒基地、保健酒基地和酒文化旅游基地的建設(shè)。中國白酒最早生產(chǎn)工藝有三大特點(diǎn):一以“甕”為發(fā)酵容器,二以清蒸清燒為生產(chǎn)工藝,三是固態(tài)發(fā)酵、固態(tài)蒸餾。在中國各種香型的白酒中,只有清香型酒符合上述三個(gè)本質(zhì)特征。也就是說,清香型酒是最早的中國白酒。而杏花村(仰韶時(shí)期)遺址出土的小口尖底甕,充分證明了杏花村汾酒是中國白酒的起源。1949年前,坊間就流傳著這樣一句話:“汾酒醇,竹葉綠,深情玫瑰甜白玉”。從那時(shí)起,汾酒、竹葉青酒、玫瑰汾酒、白玉汾酒就共同被譽(yù)為山西杏花村汾酒廠的“四大名品”。

2015年是汾酒百年榮耀的時(shí)刻,從今年開始汾酒集團(tuán)將通過體育文化產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步提升企業(yè)品牌價(jià)值,進(jìn)軍體育產(chǎn)業(yè)、擴(kuò)大品牌形象宣傳。這是汾酒集團(tuán)參與山西精神文明建設(shè)和公益事業(yè)的一個(gè)重要載體和途徑,將為公司文化宣傳和形象提升注入新的活力,帶來新的機(jī)遇。汾酒作為中國白酒產(chǎn)業(yè)的奠基者、傳承中國白酒文化的火炬手、中國白酒釀造技藝的教科書、見證中國白酒發(fā)展歷史的活化石,“中國酒魂”的定位當(dāng)之無愧。隨著汾酒“國酒之源、清香之祖、文化之根”品牌價(jià)值的全面提升,汾酒將迎來新的歷史機(jī)遇。

2012年11月17日,經(jīng)過考察、論證、專家評定,將杏花村釀酒作坊遺址列入世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名錄名單。未來杏花村釀酒作坊遺址如果成為世界文化遺產(chǎn),將是山西繼平遙古城、云岡石窟和五臺山之后的第四個(gè)世界文化遺產(chǎn)。到那個(gè)時(shí)刻,汾酒集團(tuán)將會迎來一個(gè)新的時(shí)代。

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