在FIC2026現(xiàn)場，帝斯曼-芬美意風味、質(zhì)構(gòu)與健康大中華區(qū)高級副總裁劉軍接受采訪時表示，當前行業(yè)正經(jīng)歷從品質(zhì)升級到場景細分的深度演變。一方面，消費者對食品飲料的健康功能與優(yōu)良品質(zhì)提出更高要求；另一方面，銀發(fā)經(jīng)濟迅速崛起，老齡人口催生特定營養(yǎng)需求，而年輕與中年群體的生活方式轉(zhuǎn)變則帶動了運動場景的食品消費快速增長。同時，餐飲渠道持續(xù)活躍，茶飲、咖啡、烘焙等細分品類快速發(fā)展。面對多元化的場景細分賽道，帝斯曼-芬美意致力于集美味、健康與營養(yǎng)于一體，以本土化研發(fā)與服務(wù)，精準把握結(jié)構(gòu)性增長機遇。