英媒稱，肯德?tīng)枲I(yíng)養(yǎng)是險(xiǎn)些關(guān)門(mén)的奶粉工廠，食品學(xué)家麥克馬洪收購(gòu)它之后，獲得中國(guó)認(rèn)證，中國(guó)現(xiàn)在占其業(yè)務(wù)約三分之一。

英國(guó)“FT中文網(wǎng)”1月6日?qǐng)?bào)道，美國(guó)跨國(guó)公司亨氏原本要關(guān)閉肯德?tīng)柕膵雰耗谭酃S，50年來(lái)，這家工廠維系著位于英國(guó)湖區(qū)邊上肯德?tīng)枖?shù)百個(gè)工薪家庭以及全球嬰兒的生活。一位愛(ài)爾蘭企業(yè)家收購(gòu)了這家工廠，投資數(shù)百萬(wàn)英鎊，聘用更多員工并締造了新品牌。于是，康多蜜兒奶粉與肯德?tīng)柋『傻案庖坏莱霈F(xiàn)在了商店貨架上。

52歲的食品學(xué)家羅斯?麥克馬洪曾在亞洲工作過(guò)，他發(fā)現(xiàn)了人們對(duì)嬰幼兒配方奶粉的渴求。2008年，受污染的奶粉導(dǎo)致中國(guó)近30萬(wàn)嬰兒患病，多名幼兒死亡。中國(guó)轉(zhuǎn)向進(jìn)口奶粉，英國(guó)產(chǎn)的奶粉是最受信賴的奶粉之一。

麥克馬洪無(wú)法相信他會(huì)有這樣的好運(yùn)。在經(jīng)過(guò)數(shù)月的談判后，2015年，他說(shuō)服亨氏將肯德?tīng)柟S出售給他。他不愿披露價(jià)格，但他承認(rèn)價(jià)格很便宜，原本亨氏要花費(fèi)600萬(wàn)英鎊關(guān)閉這家工廠。他說(shuō)，1998年，亨氏以9400萬(wàn)英鎊從Boots手中收購(gòu)了這家工廠。它是在1962年由葛蘭素史克為生產(chǎn)Farley產(chǎn)品系列而建的。在麥克馬洪收購(gòu)這家工廠時(shí)，還剩88名員工，此前幾年，亨氏在4輪裁員中裁掉了170名員工。

麥克馬洪的最大壯舉是獲得了康多蜜兒的中國(guó)認(rèn)證。這家工廠是全球僅有的75家具備對(duì)華出口同類產(chǎn)品資格的工廠之一。

中國(guó)現(xiàn)在占該工廠業(yè)務(wù)的三分之一左右。“康多蜜兒在中國(guó)的知名度超過(guò)在英國(guó)，”他表示，“我們已入駐中國(guó)2000家店鋪。”該公司的新名稱是肯德?tīng)枲I(yíng)養(yǎng)，它保留了為亨氏生產(chǎn)米糊等嬰兒谷物輔食的合約，占其營(yíng)業(yè)額的三分之一，產(chǎn)品銷往北非和東南亞。

然而，事實(shí)證明，英國(guó)市場(chǎng)較難攻克?？刀嗝蹆簱碛衼?lái)自英國(guó)零售商協(xié)會(huì)的最高AA質(zhì)量評(píng)級(jí)，但商店貨架被法國(guó)達(dá)能旗下的牛欄和愛(ài)他美以及雀巢的SMA占據(jù)。只有位于英格蘭西北部的小型獨(dú)立超市Booths以及倫敦的50家猶太潔食商店售賣康多蜜兒奶粉，不過(guò)是在網(wǎng)上銷售。其他公司可能會(huì)花費(fèi)數(shù)百萬(wàn)英鎊用于營(yíng)銷，而且多數(shù)消費(fèi)者忠于已知品牌。

作為英國(guó)唯一一家本土配方奶粉制造商，麥克馬洪希望英國(guó)政府強(qiáng)制在包裝上標(biāo)示配方奶粉產(chǎn)地。他還指出，其奶粉的質(zhì)量更好，因?yàn)樵摴臼褂萌獭Ｆ渌放苿t使用脫脂奶和植物油。

該公司的奶源為英格蘭北部、蘇格蘭和北愛(ài)爾蘭的220家農(nóng)場(chǎng)。

工廠現(xiàn)有員工120名，但僅維持大約五分之一產(chǎn)能的生產(chǎn)水平。然而，麥克馬洪表示，工廠盈虧平衡。今年?duì)I業(yè)額應(yīng)會(huì)從收購(gòu)后一年的850萬(wàn)英鎊增至1200萬(wàn)英鎊。他利用投資倫敦房地產(chǎn)的收益收購(gòu)了這家工廠，僅少量透支。他表示，他已投入130萬(wàn)英鎊，工廠現(xiàn)在不盈不虧。員工薪資上漲了2%，不過(guò)他自己不領(lǐng)取工資。

肯德?tīng)枲I(yíng)養(yǎng)擁有一個(gè)內(nèi)部產(chǎn)品團(tuán)隊(duì)，現(xiàn)在正以Kendalife系列產(chǎn)品進(jìn)入利潤(rùn)頗豐的成人蛋白質(zhì)食品市場(chǎng)，這種產(chǎn)品是一種基于乳清的水果味營(yíng)養(yǎng)飲料。明年將推出有機(jī)嬰兒配方奶粉。

英國(guó)政府一直在提供支持。該公司隨同英國(guó)國(guó)際貿(mào)易部參加貿(mào)易活動(dòng)，并收到地區(qū)增長(zhǎng)基金的59萬(wàn)英鎊資金用于擴(kuò)張。該公司希望到2020年將營(yíng)業(yè)額擴(kuò)大到3100萬(wàn)英鎊。

56歲的工廠經(jīng)理約翰?惠特克在這家工廠工作了37年，經(jīng)歷過(guò)3任所有者。他表示，收購(gòu)過(guò)程持續(xù)了18個(gè)月，亨氏在與卡夫合并之前對(duì)其非核心資產(chǎn)進(jìn)行了處置。

他表示：“我曾經(jīng)認(rèn)為它關(guān)門(mén)的可能性有80%至90%。”盡管很多員工(平均工作時(shí)間為20年)本可以獲得慷慨的解雇金，“但他們希望工廠繼續(xù)運(yùn)營(yíng)”。

惠特克表示：“他們關(guān)心這個(gè)小鎮(zhèn)，也關(guān)心年輕人。”

這個(gè)擁有2.8萬(wàn)人口的小鎮(zhèn)沒(méi)有失業(yè)問(wèn)題，問(wèn)題是薪資。南萊克蘭地區(qū)議會(huì)的官員馬特?威廉姆斯表示，失業(yè)率為0.6%，但很多人從事薪資較低的旅游業(yè)和農(nóng)業(yè)工作。平均薪資為2.4萬(wàn)英鎊，但平均房?jī)r(jià)為21萬(wàn)英鎊。富有退休人員和對(duì)第二住房的需求推高了房?jī)r(jià)。

“從能夠留在該地區(qū)的家庭來(lái)看，這是個(gè)問(wèn)題，”他表示，“對(duì)于肯德?tīng)栠@樣的地方而言，100多個(gè)就業(yè)崗位意義重大。它們不僅涉及生產(chǎn)，還包括研發(fā)。品牌名稱包含小鎮(zhèn)的名字，這對(duì)于小鎮(zhèn)是難以置信的好宣傳。”

麥克馬洪表示，他有著長(zhǎng)遠(yuǎn)打算。“公司的價(jià)值在于中國(guó)認(rèn)證。中國(guó)投資者頃刻之間就可以收購(gòu)它。但我希望為這個(gè)小鎮(zhèn)上的人保留它，并讓它壯大。多年的專業(yè)技能是無(wú)法買到的。”